Hace algún tiempo, ante la sorpresa de vecinos y turistas, el aristocrático barrio de Puerto Madero amaneció plagado de vacas. Curiosas, viajeras, espaciales o milongueras, las vacas formaban parte de Cow Parade Buenos Aires, una exposición urbana que desembarcó en el puerto porteño después de pasar por Londres, Zurich, Tokio, Nueva York y otras ciudades. Clorindo Testa, Marta Minujín, Rogelio Polesello y Joaquín Molina, entre otros, fueron artistas de la partida que, tiempo después también aterrizó en Madrid.Para quienes sacaron fotos de aquellos exóticos bovinos cosmopolitas de identidades efímeras, podemos recomendar que se pasen por el modesto barrio de Mataderos: allí, en una de sus calles (Guaminí a la altura de Av. de los Corrales) encontrarán esta escultura hecha por el chapista de la esquina que representa "in situ" al benemérito "TORITO DE MATADEROS", toro de identidad si los hay.
El Club Atlético Nueva Chicago, es conocido sencillamente como Nueva Chicago o el torito de Mataderos. Recibió este nombre a partir del nombre del barrio en el cual se fundó: la gran cantidad de frigoríficos en la zona, la mayor parte de ellos de origen británico, hizo popular a este barrio bajo ese nombre por su similitud con Chicago en EEUU. El barrio más tarde se lo conocería como Mataderos, nombre que mantiene en la actualidad.
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